栄養便りVol.１５

　随分と冷え込むようになってきました。もうじき冬支度をしなくてはならないとは、時の経つのは早いものです。 　11月になるとすぐにクリスマスの話が活発になってきますが最近では、ハロウィンも盛大に行われる様になってきました。 自分くらいの歳になると何のことやらわかりませんが・・・？ 　寒くなると家で過ごすことが多くなります。長編の本を読破する良い機会になるのではないでしょうか？ 　風邪等に気を付けて元気な毎日を過ごしましょう。 ～給食から読み解く健康的な食事①～ ○必要エネルギー 男性　２３００kcal～１８５０kcal 女性　１７５０kcal ～１４５０kcal ※３０～７０歳以上　活動レベルⅠ（体格等を考慮しない一般的な数値） 基本的にはこの数字を超えてエネルギーを摂取すれば体重増加して下回れば体重減少します。 さてエネルギーをどのくらいとっているのでしょうか？ 給食で提供される基準ご飯量は１５０ｇです。 茶碗１杯といったところでしょうか。 ご飯５０ｇ＝８０kcalになります。 つまり茶碗１杯２４０kcalになります。 ちなみに牛丼屋のご飯の量は、並盛りで２６０ｇ程度が多いです。 肉類は、６０ｇを基準に考えています。 ６０ｇ＝１５０kcal（豚もも脂身付き《生》で計算） 魚類は、６０ｇを基準に考えています。 ６０＝１２０kcal（鯖《生》で計算） 給食で提供されるボリュームを家庭に当てはめると想像しやすくなるかと思います。