栄養便りVol.２３（7月号）

《挨拶》 ついに夏が来ましたよ～☆ 皆さま、いかがお過ごしでしょうか？ この季節になると、なぜか気持ちが高揚するのは自分だけでしょうか？ 6月は、チーズケーキ販売も好評？すーぱーばいきんぐも好評？のうちに終わりました。 7月には、流しそうめんを開催しますので、ご家族や近隣お方の参加もお待ちしております。 さあ、暑い夏をアクティブに過ごしましょう！ 《トピックス》 2017年、日本栄養士会は8月4日を『栄養の日』、8月1日～7日を『栄養週間』に制定しました。 期間中に様々なイベントが開催されます。 デイサービス福助の管理栄養士も、施設内の利用者・近隣の方を対象に栄養イベントを行いますのでご期待ください。 《栄養素紹介シリーズ　第4回　～脂質～》 1ｇあたり9kcalの非常に効率的なエネルギー源。（炭水化物1ｇ→4kcal/タンパク質1ｇ→4kcal） ホルモンや細胞膜の材料となるほか、脂溶性ビタミンの吸収や貯蔵、神経の働きにも関わるなど大切な役割がある。○脂質を多く含む食品・・・サーロインステーキ、豚バラ肉、アーモンドetc 《7月の予定》 ○7/7（金）流しそうめん　 ○7/17（月）たこ焼きの日　 ○7/25（火）土用の丑の日　 ○7/31（月）鰻丼弁当販売（夕食）